| Spice (मसाला) | Pronunciation (उच्चारण) | Meaning (अर्थ) |
|---|---|---|
| Alum | एलम | फिटकरी |
| Aniseed | एनीसीड | सौंफ |
| Asafoetida | एसफोटिडा | हींग |
| Basil | बेसिल | तुलसी |
| Benzoin | बेनजाइन | लोहवान |
| Betelnut | बीटलनट | सुपारी |
| Black pepper | ब्लैक पेपर | काली मिर्च |
| Bluevitriol | ब्लूविटरोल | तुतिया |
| Camphor | कैम्फर | कपूर |
| Cassia | कसिया | तेजपत्ता |
| Catechu | कैटिशू | कत्था |
| Cardamom | कार्डमम | इलायची |
| Chilli | चिली | मिर्च |
| Cinnamon | सिन्नमन | दालचीनु |
| Cloves | क्लोव्ज | लौंग |
| Coriander | कोरियैन्डर | धनिया |
| Cuminseed | क्यूमिनसीड | जीरा |
| Dry Ginger | ड्राइजिंजर | सोंठ |
| Funnel | फनेल | कीप |
| Garlic | गर्लिक | लहसुन |
| Ginger | जिंजर | अदरख |
| Kings cumin | किंग्स क्यूमिन | अजवाईन |
| Mace | मेस | जावित्री |
| Musk | मस्क | कस्तूरी |
| Nutmeg | नटमेग | जायफल |
| Poppy | पाॅपी | पोस्तादाना |
| Saffron | सैफराॅन | केशर |
| Sandalwood | सैन्डलवुड | चन्दन लकड़ी |
| Tamarind | टैमरिंड | इमली |
| Turmeric | टरयरिक | हल्दी |
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